+
Berita

Pola makan yang tidak sehat menyebabkan sekitar setengah dari semua kematian akibat penyakit jantung


Sepuluh makanan memiliki dampak yang sangat kuat pada penyakit tertentu
Anda mungkin pernah mendengar fakta bahwa diet yang tidak sehat dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan. Para peneliti sekarang telah menemukan bahwa mengonsumsi makanan tertentu dalam jumlah yang tepat dapat menghindari banyak kematian karena gizi buruk.

Para ilmuwan di Tufts University menemukan bahwa sekitar setengah dari kematian akibat penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2 dapat dihindari dengan mengonsumsi makanan tertentu. Para dokter mempublikasikan hasil penelitian mereka dalam jurnal medis "JAMA" (Journal of American Medical Association).

Apakah 45 persen kematian karena penyakit tertentu berhubungan dengan diet?
Para penulis mengatakan bahwa sekitar 45 persen kematian akibat penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2 di Amerika pada tahun 2012 disebabkan oleh orang yang mengonsumsi terlalu banyak atau terlalu sedikit dari sepuluh jenis makanan tertentu.

Belajar mengarah pada pemahaman yang lebih baik
Hasil penelitian membantu untuk lebih memahami makanan mana yang dapat membantu orang mati sebelum waktunya dari apa yang disebut penyakit kardiometabolik, jelas penulis Dr. Renata Micha dari Sekolah Friedman Ilmu Nutrisi dan Kebijakan di Tufts University di Boston.

Lebih fokus pada peningkatan konsumsi makanan sehat
"Kita harus memastikan bahwa kita memaksimalkan konsumsi makanan sehat daripada fokus mengurangi konsumsi produk yang tidak sehat," tambah ahli. Selain itu, orang harus lebih memperhatikan total makanan dan bukan hanya nutrisi individu.

Studi saat ini didasarkan pada berbagai sumber. Ini termasuk, misalnya, Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional yang dikumpulkan dari 1999 hingga 2002 dan dari 2009 hingga 2012.

Sepuluh komponen diet ini memiliki dampak yang sangat kuat
Para ilmuwan mengidentifikasi sepuluh komponen nutrisi berbeda yang terkait erat dengan penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Ini termasuk sodium, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, daging merah yang tidak diproses, daging olahan, lemak tak jenuh ganda, makanan laut dan minuman manis.

Hampir setengah dari kematian dapat dihindari dengan makan dengan benar
Berdasarkan buku harian makanan peserta, para peneliti memperkirakan bahwa 318.656 dari 702.308 kematian akibat penyakit jantung, stroke, atau diabetes tipe 2 mempengaruhi orang-orang yang mengkonsumsi terlalu banyak atau terlalu sedikit dari sepuluh makanan ini.

Efek makanan tertentu terhadap kematian
Makan terlalu banyak natrium telah dikaitkan dengan 66.508 kematian. Mengkonsumsi kacang dan biji terlalu sedikit dikaitkan dengan 59.374 kematian, kata para ilmuwan. Makan terlalu banyak daging olahan telah dikaitkan dengan 57.766 kematian, sementara ikan underfat telah mengakibatkan 54.626 kematian. Pola makan rendah sayuran menyebabkan 53.410 kematian. Selain itu, 52.547 kematian dikaitkan dengan konsumsi buah yang terlalu sedikit, penulis menjelaskan. Minuman gula tinggi mengakibatkan 51.695 kematian.

Pria lebih terpengaruh daripada wanita
Dalam perjalanan studi menjadi jelas bahwa pria meninggal lebih sering daripada wanita dari penyakit kardiometabolik yang terkait dengan diet suboptimal. Orang yang lebih muda lebih berisiko daripada orang yang lebih tua. Orang-orang dengan pendidikan tinggi berisiko lebih rendah dibandingkan dengan orang-orang dengan pendidikan kurang, para dokter menjelaskan.

Ada penurunan yang jelas dalam kematian antara dua periode survei
Antara dua periode survei, tingkat kematian akibat penyakit kardiometabolik di Amerika Serikat turun lebih dari 25 persen. Selama waktu ini, diet orang membaik. Para ahli mencerna lebih banyak lemak tak jenuh ganda, kacang-kacangan dan biji-bijian, biji-bijian dan buah-buahan. Mereka juga mengurangi konsumsi minuman manis.

Sistem makanan harus berubah
Orang-orang harus tahu bahwa tidak akan ada obat ajaib untuk sepenuhnya mengurangi penyakit kardiometabolik, para peneliti menekankan. Diet sehat itu penting. Untuk membantu individu, sistem pangan perlu diubah, penulis Dr. Dariush Mozaffarian dari Tufts University. Dalam sistem pangan, orang dapat melihat berbagai faktor nutrisi, kemudian mencoba untuk memperbaiki salah satunya. Ketika tujuan ini tercapai, faktor selanjutnya dalam nutrisi dapat diatasi, ahli menambahkan. (sebagai)

Penulis dan sumber informasi


Video: Menjaga Kesehatan Jantung Sejak Dini (Maret 2021).