Berita

Dokter memperingatkan: Risiko kesehatan dari lemak babi


Anak-anak, orang tua dan wanita hamil harus menghindari lemak babi
Kebanyakan orang sadar bahwa ada banyak kuman dalam daging unggas mentah. Tetapi bahkan ketika makan daging babi mentah, ada risiko terinfeksi Salmonella. Karena itu beberapa orang harus menjauh darinya.

Risiko kesehatan dari Mett
Meskipun ini bukan untuk semua orang, banyak orang menyukai daging babi mentah dalam bentuk mett. Misalnya sebagai topping untuk sarapan gulung atau sebagai Mettigel untuk prasmanan dingin. Namun, makan makanan seperti itu bisa membahayakan kesehatan. Baru-baru ini telah diperingatkan tentang kemungkinan infeksi hepatitis E dari konsumsi produk daging mentah seperti Mett atau daging cincang. Laporan saat ini menunjukkan bahwa ada juga risiko terinfeksi Salmonella saat mengonsumsi daging babi mentah.

Daging babi adalah sumber utama infeksi
Seperti yang dilaporkan Kantor Federal Perlindungan Konsumen dan Keamanan Pangan (BVL) dalam komunikasi saat ini, ditentukan dalam konteks pemantauan zoonosis pada 2015 bahwa "babi masih menjadi sumber infeksi yang signifikan bagi orang dengan salmonella karena kadang-kadang konsumsi mentah yang biasa".

"Karena alasan ini, daging cincang mentah dan produk sosis mentah bukan makanan yang cocok untuk kelompok konsumen yang sensitif seperti anak-anak kecil, orang yang lebih tua dan orang-orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh rendah dan wanita hamil," kata para ahli.

Salmonella dapat menjadi bahaya kesehatan
Salmonella adalah bakteri yang dapat menyebabkan berbagai penyakit pada manusia, terutama di daerah pencernaan. Setelah makan makanan yang terkontaminasi, gejala-gejala seperti sakit perut, demam, diare, mual dan muntah dapat terjadi. (iklan)

Penulis dan sumber informasi



Video: PORSI 6 ORANG PAKET MAKAN IMLEK CAPGOMEH #MUKBANGJEJEZHUANG #JEJEZHUANG (Juni 2021).