+
Berita

Studi: Konsumsi kopi ditentukan oleh gen?


Susunan genetika kita menentukan berapa banyak kopi yang kita minum
Bagi banyak orang, kopi pagi adalah cara normal untuk memulai hari. Tetapi ada juga orang yang minum banyak kopi sepanjang hari. Bagaimana sebenarnya tergantung pada berapa banyak kopi yang kita minum setiap hari? Para peneliti menemukan bahwa susunan genetik kita memengaruhi seberapa banyak kopi yang sebenarnya kita konsumsi.

Jika kita tidur nyenyak di malam hari, kita sering membutuhkan kopi untuk bangun. Apakah jumlah tidur kita memengaruhi konsumsi kopi harian kita? Para ilmuwan Universitas Edinburgh menemukan bahwa susunan genetik kita menentukan berapa banyak kopi yang kita konsumsi setiap hari. Para ahli mempublikasikan hasil penelitian mereka dalam laporan ilmiah.

Kopi membangunkan Anda dan sehat
Minuman panas berkafein dibuat dari biji kopi panggang dan bubuk. Ada banyak jenis persiapan. Kopi ditanam di seluruh dunia. Banyak orang minum kopi untuk membangunkan mereka atau hanya untuk kesenangan. "Dalam beberapa tahun terakhir, ada semakin banyak bukti bahwa kopi juga memiliki manfaat kesehatan yang besar," kata para peneliti. Karena kopi lebih sehat daripada yang dipikirkan kebanyakan orang.

Konsumsi kopi dapat melindungi Anda dari penyakit
Konsumsi kopi secara teratur dikatakan melindungi dari kerusakan jantung yang parah. Kopi juga merangsang flora usus dan bahkan dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Jika orang minum banyak kopi (enam cangkir atau lebih), peningkatan konsumsi kopi mengurangi risiko multiple sclerosis hingga 30 persen.

Menemukan hubungan antara konsumsi kopi dan gen kita
Para ahli telah mempelajari genetika di balik hasrat kami akan kopi sejak lama. Pada tahun 1962, mereka menemukan untuk pertama kalinya bahwa kebiasaan minum kopi kita ditentukan oleh susunan genetik kita. "Bahkan dalam beberapa tahun terakhir, penelitian skala besar telah mencari hubungan antara jumlah kopi yang dikonsumsi dan gen kita," kata para ilmuwan.

Peneliti menemukan varian gen PDSS2
Para ilmuwan sebenarnya menemukan varian gen khusus dalam penelitian mereka. “Ini sepertinya menentukan berapa banyak kopi yang kita minum. Variasi genetik yang disebut PDSS2 menyebabkan orang minum setidaknya satu cangkir kurang kopi sehari dibandingkan dengan orang tanpa variasi ini, ”lapor penulis. Para peneliti menemukan ini ketika memeriksa lebih dari 1.200 subjek tes Italia.

PDSS2 menghambat pemrosesan kafein
Kehadiran gen PDSS2 kemungkinan menghambat kemampuan tubuh untuk memproses kafein, para ahli menyarankan. Akibatnya, mereka yang terkena akan membutuhkan lebih sedikit kopi untuk mendapatkan efek stimulan yang kuat dari kafein. "Kafein tetap berada di tubuh orang dengan PDSS2 untuk waktu yang lama," tambah para ilmuwan.

Pemeriksaan lebih dari 1.700 orang Belanda mengkonfirmasi hasilnya
Untuk memeriksa asumsi mereka sebelumnya, para peneliti memeriksa kelompok tambahan lebih dari 1.700 orang dari Belanda. Hasilnya mirip, tetapi efeknya pada cangkir kopi yang diminum agak kurang. "Studi yang lebih besar diperlukan untuk membuktikan hasil," para peneliti menjelaskan. Namun, para ahli yakin bahwa untuk pertama kalinya mereka secara unik mengidentifikasi gen yang terkait dengan konsumsi kopi.

Gen Anda adalah kekuatan pendorong di belakang konsumsi kopi Anda
Banyak orang berpikir mereka minum kopi melawan kelelahan mereka. Namun, kopi tidak berpengaruh setelah beberapa malam dengan sedikit tidur. "Dorongan kami untuk mengonsumsi kopi tampaknya sudah ada dalam gen kami," merangkum penulis Dr. Nicola Piratsu dari University of Edinburgh di Skotlandia. (sebagai)

Penulis dan sumber informasi



Video: Perbedaan Kopi Arabica vs Robusta yang belum banyak Pemula tahu! (Maret 2021).