Berita

Minuman kedelai: Menurut Stiftung Warentest, sekitar setiap minuman ketiga kurang


Minuman kedelai: Stiftung Warentest menilai setiap produk ketiga "kurang"

Alternatif herbal untuk susu sapi telah berkembang pesat selama bertahun-tahun. Produk-produk yang terbuat dari kedelai, khususnya, sering digunakan. Stiftung Warentest sekarang telah melihat lebih dekat pada 15 minuman kedelai. Setiap sepertiga dari mereka mengalami banyak hal selama tes.

Alternatif untuk susu sapi

Beberapa orang mengandalkan alternatif susu nabati karena mereka ingin makan tanpa produk hewani jika memungkinkan. Bagi yang lain, masalah kesehatan atau intoleransi, seperti intoleransi laktosa, berperan. Susu kedelai dianggap alternatif yang sangat direkomendasikan untuk susu sapi. Tetapi tidak semua minuman kedelai baik, seperti yang ditunjukkan oleh investigasi oleh Stiftung Warentest.

Minuman kedelai diuji dalam rasa alami

"Minuman kedelai adalah alternatif susu nomor satu dan dianggap sehat," tulis Stiftung Warentest dalam siaran pers.

Namun, beberapa minuman ini mengandung polutan atau kuman yang dapat membahayakan kesehatan.

Ini ditunjukkan dalam penyelidikan oleh Stiftung Warentest. Penguji menguji 15 minuman kedelai rasa alami dengan dan tanpa pengayaan kalsium, termasuk merek-merek terkenal seperti Alnatura, Alpro dan dm. Dua belas dari mereka bersertifikat organik.

Hampir setiap detik minuman kedelai berkinerja baik. Tetapi setiap sepertiga kekurangan.

Sangat sarat dengan nikel

Seperti yang ditulis penguji di situs web mereka, segelas minuman kedelai menyediakan protein hampir sebanyak susu murni.

Tetapi: "Gambar super kacang telah tergores," kata laporan pengujian. Enam dari minuman kedelai, semuanya dengan label organik, sangat terkontaminasi nikel.

Seperti yang dijelaskan para ahli, percobaan pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi nikel yang tinggi merusak kemampuan reproduksi dan dapat menyebabkan eksim dalam kasus orang yang sangat peka.

Menurut informasi itu, nikel yang ditemukan kebanyakan memiliki asal alami: Oleh karena itu tanaman kedelai mengambil logam berat dari tanah dan menyimpannya.

Namun, itu juga bisa masuk ke makanan melalui proses produksi dan polusi udara. Tes menunjukkan bahwa segel organik tidak melindungi terhadap tingkat polutan yang tinggi: semua minuman kedelai dengan kandungan nikel tinggi memilikinya.

Klorat juga menjadi masalah. Itu muncul dalam jumlah yang mengancam kesehatan dalam minuman kedelai dari pasar Asia.

Menurut penguji, kontaminasi klorat bisa saja terjadi selama proses produksi.

Minuman tidak bisa dimakan

Minuman kedelai organik Kalsium dari dm bahkan ternyata tidak bisa dimakan. Penyebabnya adalah tingkat selulosa selulosimicrobium yang sangat tinggi, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada usus sensitif.

Penguji tidak merekomendasikan konsumsi. Stiftung Warentest memberi tahu penyedia tentang temuan selama fase pengujian. dm mengeluarkan bets yang terpengaruh dari penjualan pada April 2018.

Rasanya enak dan penuh nutrisi berharga

Sebanyak tujuh dari 15 minuman kedelai dalam tes adalah pilihan yang baik. Mereka tidak mengandung jumlah polutan yang berbahaya, rasanya enak dan memberikan nutrisi yang berharga. Harganya antara 95 sen dan 2,34 euro per liter.

Hasil tes yang tepat dapat diunduh dengan biaya dari situs web Stiftung Warentest.

Tapi satu hal yang bisa diungkapkan: "Minuman Bio Soja" dari Berief telah memenangkan tes untuk 1,29 euro per liter. Dan minuman kedelai "baik" termurah berasal dari toko diskon Lidl (0,95 euro). (iklan)

Penulis dan sumber informasi


Video: TERNYATA! JUALAN SOYA SARI SUSU KEDELAI HANYA MODAL JADI 42RIBUAN - LENGKAP CARA MEMBUAT (Oktober 2020).