Berita

Konsumsi daging meningkatkan risiko demensia


Konsumsi daging: Asam lemak jenuh meningkatkan risiko demensia

Sudah lama diketahui bahwa konsumsi daging yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker. Namun, seringnya konsumsi daging tidak hanya dapat membahayakan fisik, tetapi juga kesehatan mental, seperti yang baru-baru ini dilaporkan oleh para peneliti AS. Selain itu, asam lemak jenuh, seperti yang ditemukan dalam daging, meningkatkan risiko demensia.

Demensia tidak bisa disembuhkan

Telah terbukti selama bertahun-tahun bahwa jumlah orang dengan demensia terus meningkat. Saat ini, lebih dari 1,5 juta orang terkena dampak di negara ini, kebanyakan dari mereka menderita Alzheimer. Meskipun kemajuan medis, demensia tidak dapat disembuhkan hingga hari ini. Terapi yang tersedia saat ini hanya dapat memperlambat proses penyakit dan mengurangi gejala yang menyertainya. Namun, tim peneliti internasional melaporkan bahwa sekitar sepertiga dari kasus demensia dapat dicegah jika sembilan faktor risiko tertentu dihilangkan sejak kecil. Mereka tidak menyebut konsumsi daging. Tetapi seperti yang ditemukan oleh para ilmuwan Cina dalam studi meta, konsumsi daging juga meningkatkan risiko demensia.

Cegah Alzheimer

Sembilan faktor risiko yang diidentifikasi untuk demensia oleh tim peneliti internasional adalah gangguan pendengaran di usia paruh baya, kurangnya pendidikan pada masa remaja, merokok, depresi, kurang olahraga, isolasi sosial, tekanan darah tinggi, obesitas, dan diabetes tipe 2.

Namun, berbagai penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa nutrisi juga memainkan peran penting dalam mencegah Alzheimer.

Misalnya, ada bukti bahwa makanan Mediterania dapat melindungi kita dari demensia.

Minyak zaitun extra virgin juga menurunkan risiko Alzheimer.

Di sisi lain, risikonya juga bisa meningkat karena gizi yang tidak tepat. Misalnya, para ilmuwan Inggris menemukan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah besar sangat meningkatkan risiko demensia.

Dan para peneliti Cina sekarang telah menemukan bahwa makan lemak jenuh juga meningkatkan risiko Alzheimer dan demensia.

Asupan lemak jenuh yang tinggi meningkatkan risiko penyakit

Seperti yang dilaporkan para ilmuwan dari Universitas Zhejiang di Hangzhou (Cina) dalam jurnal "Current Alzheimer Research", studi epidemiologi menunjukkan hubungan antara jumlah lemak yang dimakan dan penyakit Alzheimer, tetapi hubungan ini tetap agak tidak konsisten.

Oleh karena itu para peneliti mencari database medis PubMed, Embase dan Cochrane Library untuk publikasi hingga Mei 2017 dan termasuk 8.630 peserta dan 633 kasus dari empat studi kohort prospektif independen dalam meta-analisis.

Telah ditunjukkan bahwa asupan asam lemak jenuh yang lebih tinggi (yang terutama terkandung dalam lemak hewani) meningkatkan risiko penyakit Alzheimer sebesar 39 persen dan risiko demensia bahkan hingga 105 persen.

Analisis dosis respon menunjukkan bahwa peningkatan asupan lemak jenuh 4 g / hari dikaitkan dengan risiko Alzheimer 15 persen lebih tinggi.

Namun, tidak ada hubungan yang signifikan antara asupan lemak total atau asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda (yaitu lemak nabati) dan risiko Alzheimer atau demensia ditemukan.

Para peneliti menyimpulkan: "Meta-analisis ini memberikan bukti signifikan tentang hubungan positif antara asupan lemak jenuh yang lebih tinggi dan risiko Alzheimer dan demensia."

Penulis dan sumber informasi


Video: Apa yang memicu penyakit Alzheimer? Genetic? Obat? Lingkungan? Situasi? oleh Dr. Yuda Turana (Oktober 2020).