Berita

Para ilmuwan menghadirkan minuman tren baru untuk makan sehat


Bagaimana konsep nutrisi dapat membantu dalam situasi krisis

Sebuah tim ahli dari bidang ilmu gizi, dietologi, fisioterapi, pekerjaan sosial dan psikologi telah mengembangkan konsep nutrisi yang harus membantu orang dalam situasi kehidupan yang sulit. Bagian dari konsep ini adalah minuman tren yang baru dikembangkan. Fokusnya terutama pada kaum muda yang kurang beruntung yang tidak dalam pelatihan, pekerjaan atau pelatihan. Kelompok ini sangat sering dipengaruhi oleh pola makan yang umumnya buruk.

Tim peneliti campuran dari Wina dan St. Pölten ingin memastikan keadilan kesehatan yang lebih besar dengan konsep nutrisinya. Konsep ini dibagi menjadi beberapa bidang. Di satu sisi, kursus dan hari-hari kesehatan yang sesuai adalah untuk memberikan informasi kesehatan dasar yang penting bagi mereka yang terkena dampak, dan di sisi lain, minuman sehat - disebut "teh keriting" - akan berfungsi sebagai duta besar. Minuman ini dimaksudkan untuk menggantikan minuman bersoda dan bergula yang merusak kesehatan, yang sangat populer di kalangan anak muda, tetapi seringkali menjadi penyebab obesitas.

Sehat melalui kompetensi

Tim ingin mengajar remaja yang terkena dampak keterampilan kesehatan mereka sendiri. Dengan bantuan kompetensi ini, mereka harus membuat keputusan sendiri untuk meningkatkan kesehatan mereka dalam kehidupan sehari-hari. Menurut para ahli, kompetensi tersebut mencakup pengetahuan, motivasi dan kemampuan untuk menemukan, memahami, menilai dan menerapkan informasi kesehatan yang relevan. "Kompetensi pribadi dalam masalah kesehatan berkontribusi secara signifikan terhadap kesehatan dan kesehatan populasi," lapor tim interdisipliner dalam siaran pers tentang proyek tersebut.

Perhatian khusus bagi yang kurang beruntung

Menurut para peneliti, kelompok kaum muda yang menganggur dan tidak berpendidikan menunjukkan perilaku kesehatan yang sangat tidak menguntungkan, oleh karena itu proyek ini juga harus memberikan perhatian khusus kepada mereka. "Jika penawaran kesehatan dirancang dengan cara yang berorientasi pada kelompok sasaran dan dengan keterlibatan kaum muda, kaum muda sangat tertarik dengan topik kesehatan," jelas Elisabeth Höld, ahli gizi di Universitas Ilmu Terapan St. Pölten dan kepala proyek.

Kuasai kehidupan sehari-hari secara mandiri

Dengan pendekatan baru, para peneliti ingin mendukung kaum muda dalam membuat keputusan setiap hari untuk meningkatkan kesehatan mereka. Menurut para ahli, perilaku minum remaja khususnya dipertanyakan. Ini sering ditandai dengan tingginya konsumsi minuman berenergi dan limun, yang memainkan peran utama dalam gaya hidup. Sebagaimana para ilmuwan yang terlibat dalam laporan proyek, sebagian besar kaum muda yang kurang beruntung dipengaruhi oleh kelebihan berat badan dan obesitas.

Minuman sehat sebagai duta kesehatan

Bersama dengan anak-anak muda, para ahli gizi mengembangkan minuman berbasis teh "teh Frizz". Minuman tren baru ini harus berfungsi sebagai sarana komunikasi dengan kaum muda. Label minuman memberikan informasi kesehatan yang penting tentang perilaku minum sehat dalam bahasa kelompok sasaran. "Minuman ini menggunakan unsur dari lingkungan hidup orang-orang muda untuk komunikasi dan merupakan pendekatan baru untuk menyampaikan pengetahuan kepada kelompok sasaran ini," kata para ahli.

Kaum muda meletakkan fondasi untuk kesehatan masa depan

"Karena fondasi bagi kesehatan jangka panjang kita diletakkan karena pertumbuhan dan perkembangan remaja, fase kehidupan ini merupakan fase penting dalam mendukung kesehatan dan pencegahan penyakit," lapor ahli gizi Petra Rust.

Kursus pedagogis di universitas

Di bagian lain dari proyek ini, Universitas Ilmu Terapan St. Pölten, bersama dengan Universitas Wina, mengembangkan kursus gizi khusus untuk orang-orang dengan pelatihan psikososial dasar. Dalam kursus ini, informasi nutrisi berbasis ilmiah dan daftar metode untuk implementasi praktis proyek promosi kesehatan dalam pekerjaan kaum muda akan diberikan. (vb)

Penulis dan sumber informasi


Video: dr Zaidul Akbar Terbaru Full - Memilih Makanan dan Minuman sampah junkfood di Era Milenial (Oktober 2020).