Berita

Asam folat dalam tepung menurunkan risiko penyakit mental


Pengayaan asam folat memiliki efek positif pada keturunannya

Dalam beberapa bulan terakhir, penelitian telah berulang kali dipublikasikan yang sampai pada kesimpulan bahwa persiapan vitamin tidak memiliki manfaat kesehatan. Ada satu pengecualian penting, bagaimanapun: asam folat tidak hanya seharusnya mengurangi risiko penyakit jantung atau stroke, tetapi, seperti yang baru-baru ini ditemukan oleh para ilmuwan Amerika, risiko penyakit psikologis pada keturunan dapat dicegah jika ibu mengonsumsi produk sereal yang diperkaya dengan asam folat selama kehamilan.

Para peneliti di Rumah Sakit Umum Massachusetts baru-baru ini menerbitkan sebuah studi yang menemukan bahwa produk sereal yang diperkaya dengan asam folat memiliki dampak positif pada perkembangan otak janin. Asam folat dalam tepung juga dikatakan mengurangi risiko gangguan psikologis pada kaum muda. Hasil studi baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal spesialis "JAMA Psychiatry".

Asam folat memiliki efek positif pada perkembangan otak

Dalam penelitian observasional, para peneliti mampu menunjukkan bahwa ada perbedaan perkembangan otak pada remaja yang menerima asam folat sebagai janin dari ibu. Pengayaan berasal dari makanan berbasis sereal yang dicampur dengan asam folat. Perangkat tambahan ini diperkenalkan di Amerika Serikat pada 1990-an untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

Menurunkan risiko penyakit mental serius

Hasil tim peneliti menunjukkan bahwa paparan asam folat dapat mengurangi kejadian penyakit mental serius seperti skizofrenia pada orang dewasa muda. Studi ini membandingkan otak remaja yang lahir tak lama sebelum dan tak lama setelah fortifikasi asam folat diperkenalkan. Para peneliti mengidentifikasi perubahan dalam perkembangan otak yang dikaitkan dengan asam folat. Perubahan ini pada gilirannya dapat mengurangi risiko gejala mental.

Asam folat terhadap autisme dan skizofrenia

"Penyakit mental serius seperti autisme dan skizofrenia yang menyerang anak-anak dan remaja sangat menghancurkan dan kronis dan saat ini tidak memiliki pencegahan atau penyembuhan yang diketahui," kata Joshua Roffman, penulis utama studi tersebut, dalam siaran pers tentang hasil penelitian. Saat ini diyakini bahwa banyak penyakit mental dimulai di dalam rahim. Karena itu, masuk akal untuk memusatkan upaya di sana.

Sebagian kecil berarti sukses

Roffman melaporkan bahwa itu sudah berhasil jika hanya sebagian kecil dari gangguan mental yang dicegah oleh pengayaan asam folat. Ini bisa berarti bahwa asam folat bisa menjadi intervensi yang mudah tersedia selama kehamilan untuk mengatasi penyakit ini.

Tentang Pengayaan Asam Folat di Amerika Serikat

Sebuah peraturan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat menetapkan bahwa produk sereal seperti roti, tepung, tepung jagung, beras dan pasta harus diperkaya dengan asam folat pada 1 Januari 1998. Tujuannya adalah untuk mengurangi risiko umum kecacatan parah seperti spina bifida. Tindakan itu menghasilkan dua kali lipat folat dalam darah wanita Amerika. Tidak lama kemudian terjadi penurunan kasus spina bifida secara nasional.

Perubahan pada korteks serebral

Gambaran otak dari dua kelompok anak muda yang lahir sebelum dan sesudah implementasi penuh pengayaan asam folat menunjukkan pola yang berbeda dalam pematangan korteks serebral. Kelompok yang mendapat manfaat dari asam folat menunjukkan jaringan otak yang secara signifikan lebih tebal dan menunda penipisan di daerah yang terkait dengan skizofrenia. Menurut para ilmuwan, studi sebelumnya telah mengaitkan penipisan awal dengan autisme dan gejala psikosis.

Pernyataan umum terlalu dini

"Paparan asam folat belum dapat secara langsung dikaitkan dengan penurunan risiko skizofrenia, karena penyakit ini biasanya hanya muncul di awal 20-an," jelas Roffman. Partisipan dalam penelitian ini semuanya di bawah usia ini. Meskipun demikian, hasilnya sangat menjanjikan dan mengindikasikan pengurangan risiko. "Peserta tertua dalam penelitian ini sekarang mendekati usia dengan risiko terbesar untuk beberapa gangguan kejiwaan - termasuk gangguan bipolar dan depresi," kata Roffman. Segera seseorang dapat membuat pernyataan yang lebih tepat tentang seberapa kuat paparan asam folat prenatal terhadap perkembangan gangguan mental.

Pakar percaya bahwa pengayaan folat global masuk akal

Roffman, yang juga seorang profesor psikiatri di Harvard Medical School, mendukung pengayaan asam folat global: "Sementara 81 negara saat ini meningkatkan pasokan makanan mereka dengan asam folat, lebih dari setengah populasi dunia tetap tanpa paparan seperti itu." Buktinya Roffman mengatakan bahwa asam folat prenatal dapat bermanfaat bagi kesehatan otak juga dapat mendorong negara lain untuk menerapkan fortifikasi folat. (vb)

Penulis dan sumber informasi

Video: Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan (Oktober 2020).