Berita

Studi: Saus siap saji dan makanan buatan industri secara signifikan meningkatkan risiko kanker


Apa dampak produk jadi terhadap risiko kanker payudara?

Jika Anda salah satu dari orang-orang yang menggunakan banyak produk jadi di dapur Anda, lebih baik beralih ke diet sehat. Para peneliti sekarang telah menemukan bahwa menggunakan produk jadi tertentu di dapur secara besar-besaran meningkatkan risiko mengembangkan kanker payudara yang agresif. Terutama konsumsi saus siap pakai dan barang-barang industri yang dipanggang menghasilkan risiko kanker payudara agresif tiga kali lebih tinggi.

Dalam studi mereka saat ini, para ilmuwan dari Instituto du Salud Carlos III di Spanyol menemukan bahwa wanita yang menggunakan sejumlah besar produk jadi dan saus siap pakai lebih mungkin mengembangkan kanker payudara yang agresif. Para dokter mempresentasikan hasil studi mereka saat ini pada pertemuan tahunan American Society of Clinical Oncology di Chicago.

Mengapa banyak orang makan dengan tidak sehat?

Orang sering tidak punya waktu, atau mereka terlalu malas untuk memasak makanan sehat yang layak. Mereka lebih suka menggunakan produk jadi dan makanan yang diproduksi secara industri. Namun, pola makan yang tidak sehat seperti itu menyebabkan peningkatan risiko kanker payudara yang agresif.

Peradangan dalam tubuh meningkatkan risiko kanker payudara

Para ahli mengatakan bahwa peningkatan risiko kanker payudara yang agresif sebagian besar disebabkan oleh makanan yang dapat menyebabkan peradangan pada tubuh. Saus siap pakai, seperti yang digunakan dalam masakan kari dan pasta, dan produk-produk roti yang diproduksi secara industri seperti roti, secara khusus meningkatkan risiko kanker jenis ini, kata para peneliti. Diyakini bahwa makanan jenis ini meningkatkan risiko kanker karena menyebabkan kerusakan DNA.

Hampir 2.000 wanita diperiksa untuk penelitian ini

Ketika wanita mengkonsumsi banyak makanan yang meningkatkan peradangan dalam tubuh, diet ini meningkatkan risiko kanker payudara sebesar 39 persen dibandingkan dengan wanita yang sangat jarang makan makanan tidak sehat seperti itu, kata para penulis penelitian. Selain itu, wanita tersebut juga memiliki risiko 2,72 kali lipat untuk mengembangkan agresif dan sangat sulit untuk mengobati kanker payudara triple-negative. Studi ini memeriksa hampir 2.000 wanita dan membandingkan diagnosis kanker dengan makanan.

Dibutuhkan lebih banyak penelitian

Para ahli menekankan bahwa bukti lebih lanjut diperlukan sebelum wanita harus diminta untuk sepenuhnya menghindari kelompok makanan tertentu dalam makanan mereka. Peningkatan risiko yang signifikan hanya memengaruhi wanita yang sering makan secara tidak sehat, jelas penulis studi Profesor Adela Castello dari Instituto du Salud Carlos III di Spanyol. Tentu tidak akan menyakiti wanita untuk makan daging olahan, makanan cepat saji atau permen sekali atau dua kali seminggu, tambah dokter.

Bagaimana saya bisa mencegah kanker?

Kebiasaan makan sehat juga berfungsi untuk mencegah kanker. Yang terbaik adalah makan buah-buahan, sayuran dan biji-bijian setiap hari, ikan, kacang-kacangan dan kacang-kacangan tiga atau empat kali seminggu dan mengurangi konsumsi daging merah menjadi hanya sekali atau dua kali seminggu, para ahli menyarankan tentang topik ini. Hindari makan daging yang biasa diproses, makanan enak, makanan cepat saji, makanan industri, permen, minuman bergula, dan produk susu tinggi lemak, para peneliti menjelaskan lebih lanjut. Selain itu, Anda harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi alkohol dan menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan menggoreng. (sebagai)

Penulis dan sumber informasi

Video: CAH KANGKUNG SAOS TIRAMWARNA KANGKUNG LEBIH HIJAU.. (Oktober 2020).