Berita

Glyphosate dalam bir: Federal Institute tidak melihat risiko kesehatan


Berbahaya bagi kesehatan? BfR tidak melihat bahaya dari glifosat dalam bir

The Warentest Foundation baru-baru ini menemukan glifosat di hampir semua produk dalam studi bir bebas alkohol. Badan internasional untuk penelitian kanker (IARC) mengklasifikasikan pembunuh gulma sebagai "mungkin karsinogenik". Namun, Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) tidak melihat risiko kanker bagi konsumen.

Pembunuh gulma dalam bir Jerman

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian tidak hanya menunjukkan bahwa glifosat terdeteksi dalam bir, tetapi juga residu racun tanaman dapat diukur dalam urin mayoritas orang Jerman. Tuntutan untuk larangan glifosat menjadi lebih keras. Namun, hasil tes sekarang telah diterbitkan lagi, yang membuatnya jelas bahwa pembunuh gulma masih dapat ditemukan di bir lokal hari ini.

BfR tidak melihat risiko kesehatan

Stiftung Warentest baru-baru ini menemukan glifosat dalam 18 bir bebas alkohol dan dua bir kerajinan non-alkohol.

"Apakah jumlah yang kami tentukan" buruk "tergantung pada bagaimana Anda mengklasifikasikan bahaya zat itu kepada manusia," jelas Thomas Koppmann, manajer proyek untuk pengujian makanan di situs web Stiftung Warentest.

"Sebagai contoh, Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) mengasumsikan bahwa glifosat tidak dapat diklasifikasikan sebagai karsinogenik menurut pengetahuan saat ini dan menggunakan ADI (Acceptable Daily Intake) untuk glifosat untuk penilaian dalam bir - jumlah yang orang dewasa setiap hari dapat mengurus seluruh hidup Anda tanpa khawatir, ‚ÄĚkata ahli.

Dalam hal ini, konten yang ditemukan tidak berbahaya. BfR juga mengomunikasikannya dalam notifikasi saat ini.

"Levelnya berada dalam kisaran jumlah yang juga terjadi pada 2016 dan 2017 dalam pengujian atas nama Munich Environmental Institute untuk 14 bir terlaris Jerman untuk glifosat," tulis lembaga itu.

Nilai tertinggi dalam bir yang diuji pada 2018 adalah 28 mikrogram per liter bir.

Residu glifosat mungkin dengan gandum malting impor

Menurut BfR, residu glifosat dalam bir masuk akal dari sudut pandang ilmiah dan umumnya dapat diharapkan.

Glyphosate adalah agen perlindungan tanaman yang disetujui untuk sereal, dengan residu dalam bir tidak melebihi tingkat residu maksimum yang ditetapkan untuk sereal dengan mempertimbangkan faktor pemrosesan.

Di Jerman, glifosat tidak boleh digunakan untuk gandum jelai untuk mempercepat pematangan sebelum panen (pemotongan). Menurut BfR, residu yang dapat diukur hanya dapat diharapkan dengan aplikasi jenis ini.

Namun, peraturan ini tidak berlaku di semua negara UE, sehingga residu glifosat dimungkinkan dengan gandum malting impor.

1.000 liter bir sehari

Menurut lembaga tersebut, bahkan kandungan glifosat tertinggi dalam bir hingga saat ini (30 mikrogram per liter pada 2016) sangat rendah sehingga jumlah asupan yang dihasilkan untuk orang dewasa (60 kg berat badan) akan lebih dari 1000 kali lebih rendah daripada saat ini sebagai asupan harian yang dapat diterima setiap hari (ADI) yang aman atau dosis referensi akut.

Orang dewasa harus minum sekitar 1.000 liter bir dalam sehari untuk menyerap jumlah glifosat yang berbahaya bagi kesehatan.

"Menurut pengetahuan saat ini, kandungan glifosat 30 mikrogram per liter bir dan di bawahnya tidak menimbulkan risiko kesehatan," BfR menyimpulkan. (iklan)

Penulis dan sumber informasi


Video: EFEKTIF mana? Pengendalian Pakis KAWAT menggunakan Glyphosate Vs Metil Metsulfuron (Oktober 2020).