Berita

Bagaimana kacang kenari melindungi kesehatan


Konsumsi kenari secara teratur menurunkan kolesterol negatif

Konsumsi kenari secara teratur dapat meningkatkan kadar kolesterol, terlepas dari tidak adanya makanan lain, menurut sebuah studi baru oleh klinik University of Munich. Terbukti secara ilmiah bahwa kenari alami memiliki efek positif pada metabolisme lemak. Ahli gizi sekarang telah menyelidiki apakah efek positif tergantung pada apa lagi yang dihilangkan pasien dari diet mereka ketika mengonsumsi kacang walnut. Tapi ini sepertinya tidak masalah.

Hasil studi prospektif, kenari acak mengkonfirmasi efek kesehatan positif dari kenari: 43 gram kacang pohon per hari meningkatkan metabolisme lemak, memiliki efek positif pada flora usus dan telah terbukti mengurangi kolesterol jahat sekitar lima persen. Terlepas dari apakah Anda menghilangkan lemak atau karbohidrat dalam diet Anda, bukan kacang kenari. Hasilnya baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal "Nutrients".

Hanya konsumsi kacang yang diperhitungkan

Dalam studi tersebut, para ilmuwan mampu membuktikan bahwa konsumsi kacang saja merupakan faktor penentu untuk efek positif pada kadar kolesterol. Tim merawat sekitar 200 pria dan wanita yang sehat, rata-rata berusia 63 tahun. Subyek (semua bukan perokok) dibagi menjadi tiga kelompok yang mengonsumsi 43 gram kenari setiap hari selama delapan minggu.

Nutrisi berbeda - efek yang sama

Satu kelompok harus menghindari karbohidrat, kelompok kedua disarankan untuk menghindari lemak, dan kelompok ketiga melakukan kombinasi keduanya. Dalam periode delapan minggu, juga tidak ada kacang untuk kelompok kontrol untuk memiliki nilai komparatif. Tim peneliti menemukan bahwa apakah Anda mengurangi lemak atau karbohidrat saat makan segenggam kenari setiap hari, tidak ada bedanya dalam hal meningkatkan kolesterol.

Konsumsi kenari - tidak peduli kapan dan di mana

Dalam pendekatan kedua, tim mencari kemungkinan perbedaan, apakah kacang dikonsumsi dengan makanan utama (misalnya, sebagai bagian dari salad) atau sebagai camilan. Di sini juga, tidak ada perbedaan dalam metabolisme lemak.

Efek kenari pada flora usus

Menurut para ilmuwan, konsumsi kenari secara teratur menyebabkan lebih banyak bakteri yang memproduksi probiotik dan asam butirat di tinja. "Diketahui bahwa komposisi flora usus berdampak pada kesehatan manusia," jelas Prof. Dr. Parhofer, dokter senior di klinik medis dan IV poliklinik di klinik Universitas Munich dalam siaran pers tentang hasil penelitian. Kita juga tahu bahwa nutrisi dapat memengaruhi microbiome. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi kenari secara teratur meningkatkan bakteri yang berhubungan dengan lebih sedikit obesitas dan lebih sedikit diabetes.

Aspek positif kenari lainnya

Kacang kenari tinggi energi dan sangat sehat, juga karena mengandung banyak antioksidan, antara lain. Selain itu, kacang kenari membantu Anda menurunkan berat badan karena kontrol nafsu makan dengan mengaktifkan daerah otak tertentu. Secara keseluruhan, dapat dikatakan: walnut meyakinkan dengan aroma yang enak dan manfaat kesehatan. (vb)

Penulis dan sumber informasi



Video: Nuts Untuk Kesehatan yang Lebih Baik (Mungkin 2021).