Berita

Perhatian: kampanye penarikan Salmonella dalam campuran sayuran dari XOX


Vegetarian, vegan, bebas gluten, tetapi sayangnya terkontaminasi
Perhatian: Menggigit yang diduga sehat ini bisa berakibat fatal. Camilan vegan dan bebas gluten "Campuran Veggie" dari XOX yang terbuat dari wortel kering, bit, parsnip dan tomat diduga terkontaminasi oleh Salmonella. Portal perlindungan konsumen lebensmittelwarnung.de dari Kantor Federal Perlindungan Konsumen dan Keamanan Pangan menyarankan agar tidak mengonsumsi. Menurut produsen, "rasa alami yang tidak salah" jelas juga menarik bagi Salmonella, karena ini diverifikasi dalam proses pemeriksaan produk.

Ini adalah artikel dari jenis "Noble Veggie Mix 80 gram" dengan yang terbaik sebelum tanggal 5 Juni 2018 dan Nomor Artikel Eropa (EAN) 4031446880617. Perusahaan "XOX Gebäck GmbH" menyerukan alasan perlindungan konsumen preventif dan dalam koordinasi dengan Otoritas makanan secara sukarela mengembalikan produk. Barang yang tersisa dalam penjualan telah dihapus. Siapa pun yang telah membeli salah satu barang ini dapat mengembalikannya untuk pengembalian uang harga pembelian di pasar terkait. Menurut pabrikan, batch dan artikel lebih lanjut tidak terpengaruh.

Apa itu salmonella?

Salmonella adalah bakteri berbentuk batang dengan gerakan aktif yang terjadi di seluruh dunia pada hewan dengan suhu dan kehangatan yang sama serta pada manusia dan habitat yang cocok di luar organisme hidup. Salmonella termasuk dalam keluarga Enterobacteriaceae dan terkait erat dengan genus Escherichia, yang wakilnya Escherichia coli termasuk dalam flora usus normal, tetapi juga dapat menjadi patogen

Bagaimana infeksi salmonella memanifestasikan dirinya?

Gejala-gejala infeksi Salmonella muncul dalam banyak kasus beberapa hari setelah dikonsumsi. Nyeri perut, diare mendadak, mual dan muntah serta malaise umum, demam ringan dan sakit kepala dapat terjadi. Orang-orang yang mengalami gejala-gejala ini setelah makan camilan harus mengunjungi dokter dan memberi tahu mereka bahwa itu mungkin infeksi Salmonella.

Apakah salmonella berbahaya?

Biasanya, gejalanya mereda setelah beberapa hari. Namun, orang dengan penyakit sebelumnya, sistem kekebalan tubuh yang lemah, bayi, balita dan orang tua dapat mengalami penyakit yang lebih serius, misalnya dengan keracunan darah.

Bagaimana cara penularan Salmonella?

Dalam kebanyakan kasus, bakteri dicerna melalui makanan yang terkontaminasi sehingga mereka dapat menyebar dengan cepat ke makanan yang tidak didinginkan. Telur dan produk yang terbuat dari telur, adonan kue mentah, es krim, ikan mentah, daging cincang dan sosis mentah seperti salami sangat terpengaruh. Makanan nabati juga dapat terkontaminasi. Klasik adalah, misalnya, transmisi melalui talenan yang tidak dicuci, di mana ayam mentah dan kemudian selada dipotong. Selama proses memasak ayam, semua salmonella mati, tetapi mereka tetap pada salad mentah.

Apakah Salmonella Menular?

Salmonella dapat menyebar dari orang ke orang dan dalam kasus yang jarang dari hewan ke orang. Kebersihan yang tidak memadai terutama bertanggung jawab untuk infeksi yang disebabkan oleh apa yang disebut infeksi smear. Patogen dapat bertahan hidup dalam jejak residu tinja dari orang yang terinfeksi dan dengan demikian dapat menular ke inang lain, misalnya melalui tangan. (vb)

Penulis dan sumber informasi



Video: Cara membuat sayur asin (Mungkin 2021).