Berita

Perhatian: Apakah kesalahan asam folat pada batas atas?


Akumulasi asam folat dalam produk biji-bijian dapat menyelamatkan nyawa

Roti dan tepung sudah diperkaya dengan asam folat di 81 negara untuk mencegah bayi baru lahir dari cacat tabung saraf seperti anencephaly dan spina bifida. Di Jerman saat ini tidak ada kewajiban untuk memperkaya produk biji-bijian, meskipun pasokan asam folat untuk wanita usia subur diklasifikasikan sebagai tidak memadai. Antara lain, batas atas yang direkomendasikan sebelumnya untuk mengambil asam folat adalah hambatan. Sebuah penelitian di Inggris sekarang menunjukkan bahwa asupan folat yang direkomendasikan maksimum 1 mg per hari didasarkan pada analisis yang salah. Menurut analisis terbaru, batas atas folat tidak diperlukan. Berbagai lembaga kini menyerukan tepung untuk dibentengi di Inggris.

Batas atas yang banyak digunakan didasarkan pada penelitian oleh American Institute of Medicine (IOM), yang sampai pada kesimpulan bahwa dosis asam folat yang lebih tinggi dapat menyebabkan peningkatan risiko kerusakan neurologis. Analisis ulang data Inggris yang baru tidak menemukan hubungan antara dosis asam folat dan perkembangan kerusakan neurologis. Menurut pengetahuan saat ini, kerusakan neurologis itu bukan disebabkan oleh asam folat, tetapi oleh pengobatan yang salah dari kekurangan vitamin B12. Batas atas folat karenanya tidak berlaku lagi. Hasil penelitian baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal "BMC Public Health Reviews".

Efek perlindungan tidak digunakan

"Dengan pencabutan topi, tidak ada alasan ilmiah atau medis untuk menunda pengenalan fortifikasi asam folat wajib," kata pemimpin penulis Profesor Sir Nicholas Wald dari Institut Kedokteran Pencegahan Wolfson di Universitas Queen Mary di London dalam siaran pers tentang hasil studi . Ini tidak hanya berlaku untuk Inggris, tetapi juga untuk semua negara lain yang belum mengadopsi tindakan kesehatan masyarakat yang terbukti ini. Jerman adalah salah satu dari negara-negara ini. Jika Anda tidak menambahkan tepung ke asam folat untuk mencegah cacat tabung saraf, itu seperti memiliki vaksin polio dan tidak menggunakannya.

Dua aborsi setiap hari karena cacat tabung saraf

Menurut Wald, rata-rata dua wanita di Inggris melakukan aborsi setiap hari karena cacat tabung saraf. Selain itu, dua wanita lagi akan melahirkan anak yang terkena dampak setiap minggu. Contoh Amerika Serikat menunjukkan bahwa sekitar 1.300 cacat tabung saraf dapat dicegah di sana setiap tahun dengan memperkenalkan pengayaan asam folat wajib. Ini adalah hasil perhitungan dalam Laporan Mingguan Morbiditas dan Mortalitas.

Rekan penulis Profesor Joan Morris memperkirakan bahwa pengenalan fortifikasi asam folat di Inggris dan Amerika Serikat akan mencegah sekitar 3.000 kasus cacat tabung saraf. Ini adalah tragedi yang benar-benar dapat dihindari.

Neural tube merusak anencephaly dan spina bifida

Spina bifida adalah kerusakan sumsum tulang belakang yang terbentuk di embrio selama kehamilan. Tingkat keparahan malformasi berkisar dari masalah berjalan hingga kelumpuhan kaki hingga paraplegia. Bentuk malformasi cacat tabung saraf yang paling parah adalah anencephaly, di mana terdapat cacat pada tengkorak dan bagian-bagian meninge, kulit kepala, dan otak hilang pada batas yang berbeda. Batang otak juga hanya berkembang pada sekitar seperempat dari kasus. Dengan malformasi parah ini, harapan hidup bayi yang baru lahir hanya beberapa jam. (vb)

Penulis dan sumber informasi



Video: Buah yang Mengandung Asam Folat Tinggi dan Mudah Didapat (Mungkin 2021).