Berita

Hari kopi: seberapa sehat stimulan sebenarnya?


Minuman favorit orang Jerman: kopi bukan hanya pick-me-up
Kopi adalah minuman favorit orang Jerman. Tahun lalu, Jerman mengkonsumsi lebih dari 160 liter per kapita. Untuk waktu yang lama pick-me-up dianggap berbahaya bagi kesehatan, tetapi hari ini kita tahu bahwa minuman panas memiliki manfaat kesehatan. Pada "Hari Kopi", para ahli akan memberikan informasi tentang topik menarik.

Minuman paling populer di kalangan orang Jerman
Sehari tanpa kopi sulit dibayangkan bagi banyak orang. Apakah Anda bangun di pagi hari, sepotong kue di sore hari atau setelah makan berat di malam hari - kopi adalah minuman paling populer di kalangan orang Jerman. Menurut pesan dari Asosiasi Kopi Jerman, orang Jerman minum rata-rata 162 liter per kapita tahun lalu. Cukup alasan untuk mempersembahkan satu hari kehormatan khusus untuk kacang ikonik lagi tahun ini: Pada tanggal 1 Oktober, "Hari Kopi" akan dirayakan di Jerman untuk kedua belas kalinya.

Lebih sehat daripada yang sering diasumsikan
Untuk waktu yang lama pick-me-up dianggap berbahaya bagi kesehatan, tetapi hari ini kita tahu bahwa kopi lebih sehat daripada yang sering diasumsikan.

Ini bisa baik untuk jantung, mencegah pengerasan pembuluh darah dan merangsang pencernaan.

Selain itu, menurut penelitian ilmiah, kopi dapat mengurangi risiko kanker usus besar.

Beberapa tahun yang lalu, para peneliti dari Institut Penelitian Nutrisi Jerman (DifE) juga melaporkan dalam jurnal "American Journal of Clinical Nutrition" tentang efek perlindungan kanker hati dengan konsumsi kopi secara teratur.

Dan baru-baru ini, para ilmuwan Inggris menemukan bahwa kopi dapat melindungi terhadap bentuk kanker hati yang paling umum.

Minumlah hanya dalam jumlah sedang
Para ahli kesehatan mengatakan bahwa bahkan orang dengan tekanan darah tinggi dapat menikmati kopi, meskipun dalam jumlah sedang.

Namun, orang yang disebut gangguan ritme harus berhati-hati. Dalam kasus seperti itu, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Selain itu, hal berikut berlaku pada prinsipnya: siapa pun yang minum terlalu banyak (liter) kopi dengan risiko mengalami gejala kecemasan, hiperaktif dan keluhan gastrointestinal.

Penjemputan populer
Kebanyakan orang tidak memikirkan keuntungan atau kerugian kesehatan saat minum kopi. Sebaliknya, mereka minum minuman panas untuk kesenangan dan sebagai penjemputan. Faktanya, kopi sangat manjur melawan kelelahan.

Namun, sering kehilangan efektivitasnya dalam dosis yang lebih tinggi. Dalam konteks ini kita berbicara tentang apa yang disebut pengembangan toleransi.

Anda harus mengkonsumsi lebih banyak untuk efek yang sama. Pembiasaan ini juga bisa dibalik. Jika konsumsi kopi dikurangi lagi, kafein lebih sedikit akan memiliki efek lebih setelah waktu tertentu.

Bagaimana orang Jerman lebih suka minum kopi mereka
Tetapi bagaimana orang Jerman lebih suka minum kopi mereka? Asosiasi Kopi Jerman menyelidiki pertanyaan ini dalam sebuah studi di mana lebih dari 10.000 orang diwawancarai.

Survei menemukan bahwa hampir setiap warga negara Jerman minum kopi - 80 persen sehari dan tiga dari lima warga Jerman bahkan beberapa kali sehari.

Hanya empat persen dari mereka yang disurvei menyatakan bahwa mereka jarang atau tidak pernah mengonsumsi kopi. Alasan utama bagi sebagian besar peminum kopi (37 persen) untuk memilih minuman panas yang populer karena itu adalah momen kenikmatan dan aroma yang istimewa.

Menurut kebanyakan orang Jerman, kopi harus besar dan segar. 93 persen dari mereka yang disurvei menyatakan bahwa persiapan segar adalah karakteristik, 76 persen mengaitkan kopi dengan kenikmatan secangkir besar dan 70 persen percaya bahwa itu diminum tanpa gula.

Sangat penting: "Kopi yang baru disiapkan harus diminum sesegera mungkin dan tidak tetap hangat terlalu lama (maks. 60 menit dalam termos), karena aromanya menguap dengan cepat dan kopi kemudian rasanya pahit", kata Asosiasi Kopi Jerman dalam sebuah pernyataan pada " Hari Kopi ". (iklan)

Penulis dan sumber informasi



Video: Berapa Maksimal Minum Kopi Perhari (Juni 2021).